Activité 1: Le voyage des aliments
Type d’activité: travail individuel ou en partenaires
Durée: deux périodes de 30 - 40 minutes

Matériel
• une carte géographique mondiale
• une copie de : Le voyage des aliments pour chaque élève (rtf, pdf)
• une copie des cartes :
- Courants de migration : les peuples d'Europe (1) (rtf, pdf)
- Courants de migration : les peuples d'Europe (2) (rtf, pdf)
- Courants de migration : les peuples d'Afrique, de Russie, d'Inde, de Chine
(rtf, pdf)
- Courants de migration : les cultures (1) (rtf, pdf)
- Courants de migration : les cultures (2) (rtf, pdf)
• une copie de : Auto-évaluation du projet - Le voyage des aliments pour chaque élève (rtf pdf)

Développement

Amorce: Pourquoi est-ce que les Européens ont choisit de s'installer en Amérique du Nord et en Amérique du Sud?

Déroulement:
1. Qui peut tracer le chemin sur la carte géographique pour démontrer comment
- les Européens du nord sont arrivé en Amérique du Nord?
- les Européens du sud?
- les peuples d'Afrique, de Russie, d'Inde et de Chine?
2. Demandez pour des volontaires qui veulent regarder les cartes Courants de migration : les peuples d'Europe (1), Courants de migration : les peuples d'Europe (2), Courants de migration : les peuples d'Afrique, de Russie, d'Inde, de Chine et utiliser la carte géographique mondiale pour traces les routes de ces peuples indigènes pour la classe.
3. Qu'est-ce qui est arrivé aux peuples indigènes qui vivaient sur ces terres?

Réflexion
1. Quel était le premier peuple à cultiver le chocolat? (les Mayas)
2. Comment le chocolat est-il arrivé en Amerique du Nord?, En Europe?, En Afrique? (les explorateurs qui ont visité l'Amérique du Sud l'ont introduit à leurs pays, continents d'origine)

Réinvestissement
1. Aujourd'hui vous allez entreprendre une mini recherche.
2. L'activité se trouve sur le site Web sciences humaines 6 et 7, 6e année, Activité 7: Les aliments qui voyagent.

Sur l'activité en – ligne, l'étudiant verra:

Étape 1
1. Imprimez ou enregistrez Le voyage des aliments. (RTF, PDF)
2. Choisissez un aliment parmi la liste de possiblités suggérées:

3. Remplissez la fiche de collecte de données. Les réponses se trouvent sur le site Web Saveurs du monde: Le monde dans votre assiette.

Étape 2
1. Imprimez la carte du monde. (html, rtf, pdf)
2. Tracez le voyage de l'aliment.

Exemple

Étape 3
1. Dessinez une image qui montre comment l'aliment a voyagé.

Exemple

Étape 4
Faites une affiche avec l'image et la carte.

Exemple

Étape 5
Présentez votre travail a la classe.

Sommaire
1. Quel culture était la première à cultiver le mets que vous avez recherché?
2. A quels pays est-ce que le mets a voyagé?

Évaluation
• Auto-évaluation du projet - Le voyage des aliments pour chaque élève (rtf pdf)

Activité 2 : Les peuples indigènes des Amériques
Type d'activité: travail en groupe
Durée: 30 - 40 minutes

Matériel
une carte géographique mondiale
•  fiche d'information pour le professeur: LES FAITS: QU'EST-CE QU'UN TRAITÉ? pdf
•  une copie de Territoires délimités par les traités pour chaque groupe d' élèves rtf pdf
•  une copie de Études de cas : Les traités – Pour les Indiens pour chaque groupe d'élèves pdf

Développement

Amorce: Qui peut nommer des peuples indigènes qui vivaient en Amérique du Nord et en Amérique du Sud avant l'arrivée des Européens, les peuples d'Afrique, de Russie, d'Inde et de Chine?

( Arctique - Inuit; Terre-Neuve - Beothuk; Régions du Nord-Est - Hurons, Algonquins (Micmacs, Shawnee), Iroquois (Mohawks, Oneida, Cayuga); Bassin des fleuves Mississippi/Ohio - Hopewell, Adena (les bâtisseurs du Temple Mound); Sud-est des États-Unis - Cherokees, Creek, Choctaw,  Natchez, Caddo, Delaware; Mexique - Aztèques, Toltèques, Olmèques, Zapotèques, Mayas, Incas; Brésil - Indiens de l'Amazone (Kayapo, Atroari, Caraja, Mura, Omagua); Caraïbes - Arawak; Argentine - Indiens Araucanian)

Déroulement:

1. Avec l'arrivée des Européens, les peuples d'Afrique, de Russie, d'Inde et de Chine qu'est-ce qui est arrivé aux peuples indigènes qui vivaient sur ces terres?

Notes pour l'enseignant
Avant 1500, les Européens vivaient et se déplaçaient essentiellement en Europe et le long de la côte méditerranéenne de l'Afrique. En 1850, les Européens vivaient en Amérique du Nord, en Amérique centrale, en Amérique du Sud, aux Caraïbes, dans diverses parties de l'Afrique, dans le sud-est de l'Asie, en Inde et en Australie. Ces déplacements de population ont provoqué de grands bouleversements. Les plus importants se sont sans doute produits dans les Amériques. En 1500, les Amériques taient largement peuplées par divers peuples autochtones. Un siècle plus tard, la population autochtone avait perdu environ 90% de ses effectifs. Cela signifie que sur 10 personnes qui vivaient là en 1500, il n'en restait plus qu'une en 1600. En revanche, les Européens ont fort bien réussi et leur nombre n'a cessé d'augmenter. (Programme d' études sciences humaines – acitivités, 1995, p. II-85)  

2. Aujourd'hui vous allez regarder un vidéo-clip où vous allez voir comment les membres des Premières nations et les immigrants ont partagé les terres (ressources) du Canada. Les deux groupes ont signé des traités (une entente spéciale ou une promesse entre deux ou plusieurs parties) pour partager les terres et les ressources.
3. L'activité se trouve sur le site Web Sciences humaines 6 et 7, 6e année, activité 7b.

Réflexion
1. Est-ce qu'il y a une date limite pour respecter des promesses faites dans les traités?
(Les promesses pour le partage de la terre et ses ressources sont pour toujours.)
2.  Avez-vous entendu dans l'actualité d'aujourd'hui des cas où les traités n'ont pas été respectés?

•  Consultez le document LES FAITS: QU'ENTEND-ON PAR REVENDICATIONS TERRITORIALES DES INDIENS? sur le site Web Commission des revendications des Indiens
•  Visitez la page Web Traités sur le site Web Affaires indiennes et du Nord Canada

Réinvestissement
1. Qui peut expliquer que veut dire le mot ‘traité'? (une entente signée entre deux parties; une promesse)
2. Quels sont les deux groupes culturels qui ont signé des traités au Canada? (les membres des Premières nations et les descendants européens)
3. Est-ce que nous sommes tous issus de traités? (‘treaty people' en anglais ) (Oui – nous partageons tous les terres et les ressources.)
4. Divisez la classe en groupes de trois ou quatre.
5. Distribuez une copie de Territoires délimités par les traités et Études de cas : Les traités – Pour les Indiens à chaque groupe d'élèves.
6. Demandez aux groupes d'élèves :
- de choisir un secrétaire qui prendra les notes et un rapporteur qui partegera les informations du groupe
- d'étudier la carte et quelques-uns des points figurant a la rubrique « Pour les Indiens »
- de remplir le schéma conceptuel